Monitoraggio catena del freddo

I tuoi frigo sempre
sotto controllo, anche di notte

Sensora monitora in tempo reale temperatura e umidità di frigo, freezer e celle. Avvisi immediati su smartphone prima che i tuoi prodotti si rovinino — HACCP automatico incluso.

Attiva il monitoraggio gratuito 14 giorni Come funziona →
Conforme HACCP / Reg. CE 852/2004 Notifiche SMS, email, app Log scaricabile per ispezioni Installazione in 30 minuti
Monitoraggio Frigoriferi Live
Frigo cucina
+4.1°C target 2–6°C
Freezer dispensa
−19.2°C target −18/−22°C
Frigo bevande
+6.8°C target 4–8°C
Cella formaggi
+11.8°C target 8–10°C ⚠
!
Cella formaggi fuori range
Superata soglia +10°C da 14 min — notifica inviata a Marco
Ultime 6 ore — Cella formaggi
+10°C +8°C
−6h−5h−4h−3h−2h−1hora
📱 SMS inviato a Marco Cipriani 14 min fa
📧 Email inviata a info@struttura.it 14 min fa
Cosa succede quando non controlli

Ogni anno in Italia migliaia di ristoranti e strutture ricettive subiscono perdite evitabili per guasti ai refrigeratori non rilevati in tempo.

🔧
Guasto scoperto troppo tardi

Il compressore si ferma di notte o nel weekend. Lo scopri la mattina dopo, quando tutto è già scongelato. Nessuno ti ha avvisato.

Perdita media €800–3.000
📋
Registri HACCP manuali

Temperature annotate a mano due volte al giorno. Dati poco affidabili, difficili da esibire in caso di ispezione. Rischio sanzioni.

Sanzione fino a €6.000
🌡️
Porta lasciata aperta

Un collaboratore non chiude bene il freezer. La temperatura sale lentamente per ore. I prodotti sembrano OK ma la catena del freddo è rotta.

Responsabilità civile
Tutto ciò di cui hai bisogno,
in un solo dispositivo

Sensora Frigo è un sensore IoT compatto che si installa in pochi minuti dentro o vicino al tuo apparecchio frigorifero, senza modifiche all'impianto.

Sensore temperatura di precisione

Precisione ±0.2°C nel range da −40°C a +85°C. Adatto a frigoriferi, freezer, celle, banconi refrigerati e catene di trasporto.

Notifiche immediate multicanale

Soglie personalizzabili per ogni apparecchio. Avvisi via push app, SMS, email o chiamata vocale automatica. Configuri tu chi riceve e quando.

Storico e grafici continui

Log di temperatura campionato ogni minuto, conservato per 12 mesi. Grafici interattivi su dashboard web e app. Export CSV/PDF per HACCP.

Report HACCP automatico

Genera automaticamente il registro delle temperature conforme al Reg. CE 852/2004. Pronto per le ispezioni ASL, senza compilare nulla a mano.

Allarme porta aperta

Rileva l'apertura prolungata della porta tramite variazione di temperatura e umidità. Avviso dopo il tempo che imposti tu (es. 5 minuti).

Autonomia e batteria di backup

Funziona con alimentazione USB o batteria integrata. In caso di blackout continua a monitorare e avvisare. Nessun punto cieco anche durante i guasti.

Stop ai registri
compilati a mano

Il Regolamento CE 852/2004 impone il monitoraggio continuo della catena del freddo. Sensora lo fa in automatico, 24 ore su 24, con log verificabili e pronti per le ispezioni.

1
Registrazione automatica ogni minuto
Nessun operatore deve ricordarsi di compilare nulla. Il sistema registra in modo continuo e inviolabile.
2
Export PDF firmato digitalmente
Genera il report mensile con un click. Contiene medie, minimi, massimi e tutti gli eventi di allarme.
3
Conservazione dati 12 mesi
I dati storici sono accessibili e scaricabili in qualsiasi momento, anche anni dopo l'installazione.
Registro HACCP · Aprile 2026
Generato automaticamente da Sensora
Apparecchio T. min T. max T. media Allarmi Stato
Frigo cucina +2.8°C +5.9°C +4.1°C 0 ✓ OK
Freezer dispensa −21.4°C −17.2°C −19.1°C 0 ✓ OK
Frigo bevande +4.2°C +7.8°C +6.3°C 0 ✓ OK
Cella formaggi +7.9°C +11.8°C +9.2°C 1 ⚠ 1 evento
📄 Conforme Reg. CE 852/2004
Ogni struttura con prodotti da conservare

Sensora Frigo funziona ovunque ci sia un apparecchio refrigerante e la necessità di garantire la catena del freddo.

🍽️
Ristoranti

Cucine professionali, celle walk-in, abbattitori. HACCP automatico, zero compilazioni manuali.

🌿
Agriturismo

Formaggi, salumi, vini, prodotti tipici. Monitora dalle celle ai frigo di servizio dalla stessa app.

🏨
Hotel & B&B

Colazioni, minibar, dispensa cucina. Un sistema unico per struttura e cucina, nessun app aggiuntiva.

🏪
Bar & Gastronomie

Frigoriferi espositivi, freezer gelato, banco salumi. Allarmi immediati anche fuori orario.

Operativo in meno di 30 minuti

Nessun elettricista, nessun cablaggio. Il sensore si installa con un adesivo e si configura dallo smartphone.

1
Posizioni il sensore

Adesivo o magnete all'interno o esterno dell'apparecchio. Sonda con cavo per frigoriferi commerciali.

2
Connetti al WiFi

App Sensora guida la configurazione in 5 minuti. Imposti il nome dell'apparecchio e le soglie di allarme.

3
Configuri gli avvisi

Scegli chi riceve le notifiche, su quale canale e dopo quanti minuti fuori range. Tutto dalla dashboard.

4
Dimentichi il problema

Il sistema monitora 24/7. Se succede qualcosa, ti avvisiamo noi. Altrimenti, silenzio assoluto.

Quanto costa non monitorare?

Un guasto non rilevato costa mediamente 10–20 volte il canone annuale. Il monitoraggio non è un costo, è un'assicurazione.

Base
€ 19
al mese + IVA · 1 apparecchio

  • Monitoraggio temperatura H24
  • Notifiche email e push
  • Storico 3 mesi
  • Dashboard web e app
Inizia gratis 14 giorni
Multi-sede
Su misura
catene, gruppi, franchising

  • Tutto Pro incluso
  • Gestione centralizzata multi-sede
  • API e integrazioni custom
  • SLA e supporto dedicato
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Prova gratuita 14 giorni

Nessuna carta di credito. Ti inviamo il sensore, lo installi tu, e vedi subito com'è avere i tuoi frigo sotto controllo.

Nessun pagamento richiesto. Sensore incluso nella prova. Risposta entro 24 ore lavorative.